清单：
第一章：亚醋无论如何是“勤”还是“恶”？
第二章：担忧六类食物中的暗藏亚醋
第三章：亚醋其实也有“侥幸”起到
编者按：我们每个人都使用过亚醋，有人说好，有人说有害。那么亚醋在大家的眼光里到底是什么样子的呢？今天小编就给大家讲讲亚醋的“勤”与“恶”吧！
亚醋无论如何是“勤”还是“恶”？
亚醋是一种公认的潜在致癌物。但同时，它又是关键时刻效的狂人。用了它，食用奶制品的安全性大大提较低。它到底是勤是恶？
奶制品加工离不开它
“把一克效分成一百万份，只要吃了其中的的一份，人就会马上惨死。而效的‘母亲’，就是在饲料中的非常容易生长的梭状菌类病原体。”沈群解释说，到现阶段，进化能够认出的梭状菌类病原体好的狂人就是亚醋。
在奶制品中的转为醋和亚醋 。首先可以让肉在各种加工前提下都持续保持看得的鲜深蓝色；其次，它可以不必要梭状菌类病原体的消除，提较低食用奶制品的安全性。
“饲料里面有两种深蓝色蛋白质：肌红蛋白和血红蛋白，这两种蛋白在熬的时候颜色会褪色，粉红色就替换成了不讨喜的橘红色，而醋或亚醋可以和肌红蛋白反应生成苄基肌红蛋白，无论如何熬都不能发光，可以让饲料在各种加工前提下都持续保持看得的鲜深蓝色。”沈群忽略，“现阶段，这个可以随之而来中的毒并有潜在致癌性的亚醋，由于在不必要梭状芽胞病原体上的独特起到，进化还离不开它，因此在饲料制品中的，它应该是一款必须的乙醇。”
绿叶菜中的所含更较低
“醋的来源是碳肥。”沈群提到，碳是自然界中的广泛发挥作用的元效，昆虫异味、生物尸体都成份大量碳。在自然界经过复杂的反应可以呈现出醋。而自然界中的的霉菌，会把一部分醋替换成亚醋。所以，几乎在自然界的任何角落都能认出亚醋。
一个被广泛忽视的事实是，马铃薯特别是绿叶菜中的的醋所含是较低的，每公斤绿叶菜中的成份醋1000—3000毫克，而奶制品中的作为乙醇添加的醋或亚醋每公斤的残留量（以亚醋计）是不能较低于30毫克的。“90%的醋来自马铃薯，只有9%是来自饲料和腌制品。但大家往往忽略了前者，更关注后者。”
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